أكدت دراسات حديثة أجريت في الجمعية الأميركية للقلب أن اضافة اللبن قليل السُعرات الحرارية الى النظام الغذائي يُقلل من خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم.
وثبت أن متناولي اللبن لفترات زمنية طويلة يتناقص لديهم ضغط الدم الانقباضي وبالتالي تناقص احتمالية ارتفاع ضغط الدم مُستقبلاً.
وفي دراسات سابقة تم الكشف عن الفوائد الصحية المُتعددة لتناول اللبن المُتكرر فيما يتعلق بالحفاظ على مؤشر كتلة الجسم ووزن الجسم.
وخضع للدراسة ما يُقارب من 2000 متطوع ثبتت سلامة اصابتهم من ارتفاع ضغط الدم في بداية الدراسة التي استمرت لمدة 15 عاماً وتم خلالها تعبئة استبيان لثلاث مرات للتحقق من استهلاكهم لللبن.
وأكدت النتائج تناقص احتمالية الاصابة بارتفاع ضغط الدم لما يُقارب 31% من المُتطوعين كان استهلاكهم اليومي من اللبن لا يقل عن 2 % من السعرات الحرارية اليومية أي ما يُعادل 4.53 غم من اللبن قليل الدسم لكل ثلاثة أيام كما أن مُعدل ارتفاع ضغط الدم الانقباضي يتناقص مُقارنة بأولئك الذين لم يعتمدوا اللبن جزءاً من نظامهم الغذائي اليومي.
..................................
أظهرت دراسة يابانية جديدة أن الطبخ بمزيج من زيت السمسم وزيت نخالة الأرز، له آثار صحية على القلب، عبر التخفيف من ارتفاع ضغط الدم، وفقاً لما نسبه “هلث دي نيوز” الأميركي لباحثين في جامعة “شيكوشي” اليابانية.
وأكد الباحث المسؤول عن الدراسة ديفاراجان سانكار، أنهم وجدوا سابقاً أن “زيت السمسم وحده له تأثير قوي على ضغط الدم، لكن حالياً وجدنا أنه عند تناول زيت السمسم ممزوجاً مع زيت نخالة الأرز له تأثير ملحوظ على ضغط الدم المرتفع”.
وبحسب المصدر، فإن الباحثين وجدوا أن الطبخ باستخدام مزيج من زيت السمسم وزيت نخالة الأرز يمكن أن يلعب دوراً غذائياً مهماً عبر خفض ضغط الدم المرتفع جداً والمعتدل الارتفاع.
ووجدت الدراسة التي أجريت في نيودلهي أن الراشدين المصابين بارتفاع ضغط الدم الذين يزيدون 1.25 أونصة من مزيج زيت السمسم وزيت نخالة الأرز، يومياً لنظامهم الغذائي يختبرون انخفاضاً في الضغط موازياً تقريباً للذي يسجّل مع تناول الأدوية الخاصة بخفض ضغط الدم.
ويسجل الذين يستهلكون المزيج، مع دواء خاص بخفض الضغط، انخفاضاً يزيد عن الضعف مقارنة بمن يتناولون الأدوية وحدها. وتبيّن كذلك أن استهلاك مزيج الزيوت يظهر انخفاضاً في الكولسترول السيئ وارتفاعاً في الكولسترول الجيّد.
الإثنين أكتوبر 01, 2012 7:25 am